添丁在宜蘭及桃園是僅有少數種植有機菇類的生產商，

因此在自產自銷的基準下，

開始研發與市場上大不同的加產農產品，使

用自家生產菇種，有猴頭、黑木耳、白雪菇、黑美人等四支有機菇類，

再加上台中新社有機香菇等五支菇種，製作成風味獨特的XO醬。

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